Соиздатель и дистрибьютор ООН и других междуна­родных организаций
Личный кабинет
Ваша корзина пуста.
Издательство приглашает к сотрудничеству редакторов, корректоров имеющих опыт работы с научными и переводными текстами.

Кодекс Алиментариус. Системы контроля и сертификации импорта и экспорта пищевых продуктов. Объединенные тексты

Кодекс Алиментариус. Системы контроля и сертификации импорта и экспорта пищевых продуктов. Объединенные тексты
Печатное издание
150 Р
Нет в продаже
Электронная версия (PDF) 481 КБ
После оплаты вам будет отправлена ссылка для скачивания
120 Р
Купить
Кодекс Алиментариус. Системы контроля и сертификации импорта и экспорта пищевых продуктов. Объединенные тексты
Пер. с англ.
Codex Alimentarius. Food Import and Export Inspection and Certification Systems. Combined texts
Второе издание
2006 г.
М.: Издательство «Весь Мир»
ISBN 5-7777-0367-4, 978-5-7777-0367-5
60x90 1/16
Обложка
96 с.

Codex Alimentarius (лат. «Продовольственный кодекс») — свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. В данное издание включены документы по системам контроля и сертификации импорта и экспорта пищевых продуктов для государственных органов и других заинтересованных сторон и дополнения к ним, принятые Комиссией «Кодекс Алиментариус» в 2004 году.

Издание адресовано широкому кругу специалистов.

Официальные и официально признанные системы контроля и сертификации имеют фундаментальное значение и чрезвычайно широко используются как элемент систем контроля качества продуктов питания. Уверенность потребителей в качестве (в том числе в безопасности) предлагаемых им пищевых продуктов зависит от того, как потребители оценивают действенность этих систем как средства контроля качества пищевых продуктов. От применения систем контроля и сертификации зависит немалая часть мирового объема торговли пищевыми продуктами, например, мясом и мясными продуктами.

Что внутри

Другие книги рубрики: