Соиздатель и дистрибьютор ООН и других междуна­родных организаций
Личный кабинет
Ваша корзина пуста.
Издательство приглашает к сотрудничеству редакторов, корректоров имеющих опыт работы с научными и переводными текстами.

Кодекс Алиментариус. Гигиена пищевых продуктов. Базовые тексты

Кодекс Алиментариус. Гигиена пищевых продуктов. Базовые тексты
Печатное издание
150 Р
Нет в продаже
Электронная версия (PDF) 529 КБ
После оплаты вам будет отправлена ссылка для скачивания
120 Р
Купить
Кодекс Алиментариус. Гигиена пищевых продуктов. Базовые тексты
Пер. с англ.
Codex Alimentarius. Food hygiene. Basic texts
2006 г.
М.: Издательство «Весь Мир»
ISBN 978-5-7777-0370-5, 5-7777-0370-4
60x90 1/16
Обложка
76 с.

Codex Alimentarius (лат. «Продовольственный кодекс») — свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Базовые тексты Кодекса по гигиене пищевых продуктов охватывают гигиенические нормы и правила, применяемые на всех этапах от производства продовольственного сырья до конечного потребления. В издание также включено наиболее широко используемое на международном уровне описание системы анализа опасных факторов и критических контрольных точек и методические указания по ее применению.

Издание адресовано широкому кругу специалистов и всем заинтересованным лицам.

Что внутри

Другие книги рубрики: