Соиздатель и дистрибьютор ООН и других междуна­родных организаций
Личный кабинет
Ваша корзина пуста.

Кодекс Алиментариус. Гигиена пищевых продуктов. Базовые тексты

Кодекс Алиментариус. Гигиена пищевых продуктов. Базовые тексты
Печатное издание
150 Р
Нет в продаже
Электронная версия (PDF) 529 КБ
После оплаты вам будет отправлена ссылка для скачивания
120 Р
Купить
Кодекс Алиментариус. Гигиена пищевых продуктов. Базовые тексты
Пер. с англ.
Codex Alimentarius. Food hygiene. Basic texts
2006 г.
М.: Издательство «Весь Мир»
ISBN 978-5-7777-0370-5, 5-7777-0370-4
60x90 1/16
Обложка
76 с.

Codex Alimentarius (лат. «Продовольственный кодекс») — свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Базовые тексты Кодекса по гигиене пищевых продуктов охватывают гигиенические нормы и правила, применяемые на всех этапах от производства продовольственного сырья до конечного потребления. В издание также включено наиболее широко используемое на международном уровне описание системы анализа опасных факторов и критических контрольных точек и методические указания по ее применению.

Издание адресовано широкому кругу специалистов и всем заинтересованным лицам.

Что внутри
Кодекс Алиментариус. Гигиена пищевых продуктов. Базовые тексты
Кодекс Алиментариус. Гигиена пищевых продуктов. Базовые тексты
Кодекс Алиментариус. Гигиена пищевых продуктов. Базовые тексты
Кодекс Алиментариус. Гигиена пищевых продуктов. Базовые тексты
Кодекс Алиментариус. Гигиена пищевых продуктов. Базовые тексты
Кодекс Алиментариус. Гигиена пищевых продуктов. Базовые тексты
Кодекс Алиментариус. Гигиена пищевых продуктов. Базовые тексты
Кодекс Алиментариус. Гигиена пищевых продуктов. Базовые тексты
Кодекс Алиментариус. Гигиена пищевых продуктов. Базовые тексты
Кодекс Алиментариус. Гигиена пищевых продуктов. Базовые тексты

Другие книги рубрики: