Научное издательство по общественным и гуманитарным наукам
Личный кабинет
Ваша корзина пуста.

Кодекс Алиментариус. Свежие плоды, овощи и фруктовые соки

Кодекс Алиментариус. Свежие плоды, овощи и фруктовые соки
Печатное издание Нет в продаже
Кодекс Алиментариус. Свежие плоды, овощи и фруктовые соки
Пер. с англ.
Сodex Alimentarius. Fresh fruits and vegetables and Fruits Juices
2007 г.
М.: Издательство «Весь Мир»
ISBN 978-5-7777-0413-9, 5-7777-0413-9
60x88 1/16
Обложка
272 с.

Codex Alimentarius (лат. «Продовольственный кодекс») — свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное издание содержит стандарты, регулирующие порядок сбора, хранения, транспортировки и предпродажной подготовки овощей, плодов, а также производства фруктовых соков. Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам.

Другие книги рубрики