Внимание! В настоящее время в продаже доступны только электронные версии. Продажи печатных экземпляров книг на сайте издательства «Весь Мир» возобновятся после 20 августа. Приносим извинения за временные неудобства. Адреса магазинов

Что такое Кодекс Алиментариус

Печатное издание	200 Р	Нет в продаже до 20 августа
Электронная версия (PDF) 11.4 МБ После оплаты вам будет отправлена ссылка для скачивания	150 Р	Купить

Пер. с англ.

Understanding Codex Alimentarius

2006 г.

М.: Издательство «Весь Мир»

ISBN 978-5-7777-0366-8, 5-7777-0366-6

60x90 1/8

Обложка

44 с.

Codex Alimentarius (лат. «Продовольственный кодекс») — свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Предлагаемое издание предваряет публикацию стандартов Кодекс Алиментариус на русском языке и призванo познакомить читателей с принципами работы по созданию и принятию универсальных международных пищевых стандартов, проводимой Комиссией Кодекс Алиментариус, в рамках программы ФАО и ВОЗ.

Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам.

Предисловие
Кодекс Алиментариус, или пищевой кодекс, стал глобальным ориентиром для потребителей, производителей и переработчиков пищевых продуктов, национальных органов по контролю качества пищевых продуктов и международной торговли пищевыми продуктами. Этот кодекс оказал огромное влияние на взгляды...