Соиздатель и дистрибьютор ООН и других междуна­родных организаций
Личный кабинет
Ваша корзина пуста.
Внимание! В настоящее время в продаже доступны только электронные версии. Продажи печатных экземпляров книг на сайте издательства «Весь Мир» возобновятся после 20 августа. Приносим извинения за временные неудобства. Адреса магазинов

Кодекс Алиментариус

28.02.2007

Издательство «Весь Мир» приступило к реализации большого и очень важного издательского проекта совместно с ФАО (Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН) по выпуску пищевых стандартов Codex Alimentarius (Кодекс Алиментариус).

Codex Alimentarius, или пищевой кодекс, является сборником стандартов, технических норм и правил, методических указаний и рекомендаций, составляющих в своей совокупности международный свод стандартов на пищевые продукты. Разрабатываются стандарты совместным органом ФАО и ВОЗ — Комиссией Codex Alimentarius, дорабатываются и обновляются на ежегодных сессиях.

Тексты стандартов адресованы лицам, участвующим в выработке национальной политики в области продовольственной безопасности, производителям сельскохозяйственной продукции, руководителям и специалистам, работающим в пищевой индустрии, торговле и в системе санитарного контроля.

Выпуск стандартов Codex Alimentarius особенно актуален для российских предприятий и органов власти, т.к. в феврале 2006 года Россия стала членом Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.

все новости