Кодекс Алиментариус. Остаточные содержания пестицидов в пищевых продуктах. Методы
Пер. с англ.
2007
150 ₽
Кодекс Алиментариус. Жиры, масла и производные продукты
Codex Alimentarius. Fats, oils and related products
- Перевод
- Пер. с англ.
- Год
- 2007
- Издательство
- М.: Издательство «Весь Мир»
- ISBN
- 978-5-7777-0371-2
- Формат
- 60x88 1/16
- Исполнение
- Обложка
- Объём
- 68 с.
«Кодекс Алиментариус» (лат. «Продовольственный кодекс») — свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное издание содержит ряд стандартов, определяющих порядок производства, хранения и транспортировки, а также показатели качества различных пищевых жиров, масел и производных продуктов.
Содержание
- ПРЕДИСЛОВИЕ
- СТАНДАРТ КОДЕКСА ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ЖИРОВ И МАСЕЛ, ДЛЯ КОТОРЫХ НЕ СУЩЕСТВУЕТ ОТДЕЛЬНЫХ СТАНДАРТОВ (CODEX STAN 19-1981, REV. 2-1999)
- СТАНДАРТ КОДЕКСА ДЛЯ ОЛИВКОВЫХ МАСЕЛ И ОЛИВКОВЫХ МАСЕЛ ИЗ ВЫЖИМОК (CODEX STAN 33-1981, REV. 2-2003)
- СТАНДАРТ КОДЕКСА ДЛЯ МИНАРИНА (CODEX STAN 135-1981, REV. 1-1989)
- СТАНДАРТ КОДЕКСА ДЛЯ ПОИМЕНОВАННЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ (CODEX STAN 210, ДОПОЛНЕНИЯ ОТ 2003, 2005)
- СТАНДАРТ КОДЕКСА ДЛЯ ПОИМЕНОВАННЫХ ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ (CODEX STAN 211-1999)
- РЕКОМЕНДУЕМЫЕ МЕЖДУНАРОДНЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ НОРМЫ И ПРАВИЛА ПО ХРАНЕНИЮ И ТРАНСПОРТИРОВКЕ НАЛИВНЫХ ГРУЗОВ ПИЩЕВЫХ ЖИРОВ И МАСЕЛ (CAC/RCP 36-1987, REV. 1-1999, REV. 2-2001, REV. 3-2005)
